Une Cantine moderne à Brive-la-Gaillarde

Un restaurant installé dans une ancienne blanchisserie historique du centre ville

Créé en 2019, Chat Noir est situé au cœur de Brive-la-Gaillarde, dans une ancienne blanchisserie transformée en cantine moderne. Ici, la cuisine évolue entre street food et bistronomie, avec des assiettes généreuses, des saveurs franches et une ambiance décontractée.


Du mercredi au dimanche, avec un brunch le dimanche midi

Le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi, avec des services en soirée les jeudi, vendredi et samedi. Chaque dimanche midi, une formule brunch est proposée, pour un moment gourmand et décontracté.

Une cuisine de saison, brute et locale

Ici, la carte change au rythme des saisons, en privilégiant des ingrédients et des produits soigneusement sélectionnés :

• Des pains au levain d’artisans locaux,
• Des vins vivants, naturels ou en biodynamie,
• Des viandes issues de races locales,
• Du poisson sourcé auprès de filières durables,
• Des légumes du potager du Chat Noir ou du marché de Brive La Gaillarde,
• Des cueillettes sauvages, pour une touche authentique.